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黄炽林和酵素菌的不解之缘,广东阳春市开展大

发布时间:2019-11-30 20:56编辑:三农资讯浏览(163)

    为了推广普及健康养殖技术,提高水产业的效益,5月13日,广东省阳春市组织开展了首次大型罗非鱼健康养殖技术培训讲座。培训讲座针对阳春市淡水养殖业的实际和广东省今年淡水养殖主导品种和主推技术,邀请资深水产专家授课,并为参加培训的人员提供了有关技术资料和光盘。全市水产养殖户、各镇渔技员共350多人参加了培训。此次培训由市水产局和市养鱼协会主办,广州市五龙岗水产发展有限公司、阳春市新明科技食品有限公司、武汉合缘绿色生物工程有限公司和佛山蓝科饲料有限公司协办。

    核心提示:黄炽林:广东市东莞市人。一位有着二十多年经历的农资经销商,在漫长的农资经营历程中,先后成功营销了“撒可富”、“史丹利”等复合肥品牌,使之由一个在广东名不见传的品牌,成为如雷贯耳的名牌 中国水产门户网报道

    近年来,茂名市以生产源头监管为重点,全面推行无公害水产品养殖,建立健全养殖水产品质量可追溯制度,实施全产业链监管,把水产品安全生产贯穿产业链,确保水产品质量安全。茂名市是水产养殖业大市,目前全市水产品养殖面积56万亩,淡水养殖面积33.2万亩,总产量25.5万吨。

    阳春市是广东省内陆山区渔业大县,2009年全市淡水养殖面积8.9万亩,总产量3.4万吨,渔业总产值3.5亿元。罗非鱼养殖是阳春市水产养殖的主要品种,目前全市罗非鱼养殖面积4万多亩,产量1.2万多吨。培训讲座对当前无公害罗非鱼产业进行了分析,随着国际经济的回暖,罗非鱼出口和内销形势乐观,由于出口产品价格方面比内销产品高,对质量要求也比较高。为此,专家针对阳春市罗非鱼养殖业的现状,详细介绍了优良品种“新吉富”罗非鱼的无公害养殖技术,并指出要通过改进养殖技术,科学养鱼,健康养鱼,实行标准化养殖,才能增强市场竞争力,做大做强罗非鱼产业。

    黄炽林:广东市东莞市人。一位有着二十多年经历的农资经销商,在漫长的农资经营历程中,先后成功营销了“撒可富”、“史丹利”等复合肥品牌,使之由一个在广东名不见传的品牌,成为如雷贯耳的名牌产品。2006年毅然转入水产业推广酵素菌技术养鱼。从此,年近花甲的他拉开了人生第三次创业帷幕。时间又过去了七个春夏秋冬,黄炽林与酵素菌技术同行的征途经历中有哪些坎坷曲折,目前酵素菌技术前景是否广阔光明,酵素菌产品重新定位有哪些必然性?下面为大家讲述了黄炽林第三次创业——成功推广酵素菌的故事。

    水产品质量安全是老百姓关注的热点。近年来,茂名市以生产源头监管为重点,全面推行无公害水产品养殖,建立健全养殖水产品质量可追溯制度,实施全产业链监管,把水产品安全生产贯穿产业链,确保水产品质量安全。

    目前,阳春市罗非鱼养殖大部分采用“畜(禽)渔果”结合的立体养殖模式,这种模式虽然综合利用了资源,提高了养殖效益,但也存在污染水质,易发鱼病等问题,影响罗非鱼的质量和产能,不符合健康养殖的标准,成为我市实现罗非鱼养殖产业化的瓶颈。针对这种情况,水产专家以多媒体的形式,详细分析讲解了微生物调控的水产健康养殖新技术——酵素菌技术健康养鱼,从罗非鱼的生长特点,池塘养殖环境等各个方面分析现在罗非鱼养殖普遍存在的问题,指出酵素菌技术能够解决立体养殖难题,净化水质,实行健康养殖。专家还介绍了相关操作技术,使参加讲座的人员能在最短时间内掌握这一技术的要领。

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    茂名市是水产养殖业大市,目前全市水产品养殖面积56万亩,淡水养殖面积33.2万亩,总产量25.5万吨。淡水以养殖罗非鱼为主,全市主养罗非鱼面积近22万亩,年产量达18万吨,罗非鱼养殖产量约占全省罗非鱼养殖总产量的33%,成为全国最大的罗非鱼出口养殖优势区域。

    在整个培训过程中,现场学习气氛浓郁,参加培训的人员积极与专家互动,提出在生产过程中遇到的技术难题,并得到了满意的答案。许多养殖户表示,此次培训使他们开阔了眼界,了解到健康养殖新技术对提高产能和效益的重要性,要发展现代养殖业必须要改变观念,广泛使用新技术,走健康无公害养殖之路。无公害罗非鱼广阔的国际国内市场,也给该市养殖户带来了巨大的信心。

    东莞市凯德威农业科技有限公司总经理黄炽林

    茂名市以生产源头监管为重点,提高水产品质量安全。海洋与渔业部门与养殖合作社和水产养殖大户建立技术协作关系,及时解决渔业生产中遇到的技术难题。加强培训和法规宣传,帮助养殖生产者选择和确定养殖模式,协助进行苗种质量鉴别,指导苗种放养、建立养殖日志、正确选用和使用渔药投入品、病害防治和养殖水质监测等,提高养殖户的养殖技术,有效规范养殖户生产经营行为。同时,投入资金建设水产品快速检测体系,目前,分布全市各地的25个检测点已正常投入使用,从源头上严把产品质量关。

    中国水产门户网:您以前是从事什么工作,为什么会转行水产业? 黄炽林:我原是经销推广农肥的,曾经有过辉煌的经营历史,随着城市化进程加快,农业所存在污染严重、地力下降、农产品质量安全等问题,农肥经销遇到了瓶颈难以突破,经多方了解到酵素菌水产养殖肥在水产养殖上具有非常好的抑制病害和增产效果,于是我立志要在广东推广酵素菌技术养鱼。从此我与酵素菌结下了不解之缘。 中国水产门户网:新创业碰到哪些困难?你是如何打开市场? 黄炽林:2006年初,我购进了20吨酵素菌鱼肥到肇庆、茂名、增城等重点水产养殖区向养殖户推广,结果遭到冷遇,转向农资或鱼药经销商上门推销,也是热脸贴冷腚。在经历了泛泛的派传单、宣讲式的推广方式失败后,我便冷静下来,试着另一种推广方式,即在媒体上做广告和做试验示范。 通过广告宣传效果,阳西县儒洞镇农技站站长陈德新打来电话,表示对酵素菌鱼肥有兴趣,要求送几包在南美白对虾养殖上试用,那时,有用户能够大胆“吃螃蟹”试用,对我来说是莫大的鼓舞。我不计成本,驱车来回700多公里,专程送去了5袋200公斤鱼肥给儒洞农技站。5天后,陈站长又来电话要求进少量货试销,这是我第一个分销网点。 三个月后,陈站长的试验结果出来了,酵素菌鱼肥在提高虾的成活率、生长速度、产量上具有良好的效果,这对我是一个特大的喜讯。我很快将案例进行了总结,自掏费用再加大广告宣传力度。

    常言道:种好一半粮。在苗种培育上,目前茂名市生产的奥尼、新吉富、吉奥、南美白对虾、斑节对虾等种苗性状优良、产量高,共有6个种苗获得广东省名牌产品。全市建成8家省级良种场,其中省级以上罗非鱼良种场5家。茂南三高良种繁殖基地、茂名市伟业罗非鱼良种场、化州市光辉养殖场承担了国家级良种场建设项目,伟业罗非鱼良种场被评为“全国现代渔业种业示范场”。

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    茂名市实行“企业+基地+农民”的产业化经营模式,普遍由过去的“一年一茬”单养或混养,向“一年二茬”、“二年三茬”投料精养模式转变,推进水产品健康养殖。目前,全市建有14家农业部认定的健康养殖示范场,面积约2万亩,年产健康水产品超2万吨;有11家企业的19个水产品获得省级名牌产品称号,产品涵盖了罗非鱼种苗和商品鱼及加工产品;有92家水产养殖企业获得省级无公害产地认定,面积达到57210亩;有52家水产养殖企业的98个产品通过了农业部无公害农产品认证,年总产量达到5万吨;有20家养殖场列入广东省水产养殖质量安全示范点;有165家水产养殖单位被出入境检验检疫局登记备案,这意味着这些企业的加工和检验设备都要符合本国和进口国的标准。

    东莞市凯德威农业科技有限公司总经理黄炽林

    2007年,广东省水产技术推广总站将酵素菌技术纳入省水产科技入户主推技术之一。我信心大增,当年与珠海市水产技术推广站联合在平沙罗非鱼无公害基地进行罗非鱼与南美白对虾混养应用酵素菌技术试验,当年即获得成功。政府有关部门的推广、媒体舆论的强势宣传,我及公司技术人员的全心全意服务,当年推广销售酵素菌水产养养殖肥370吨,对于这一成绩,我感到欢欣鼓舞。 中国水产门户网:您是采取哪此措施来巩固及扩大酵素菌产品的销量? 黄炽林:广东省虽然地处沿海,但经我们了解,广东的淡水养殖面积大于海水,尤其在粤东、粤西、茂名、广州市郊区县,存在有二百多万亩的池塘养鱼,这些池塘养鱼分两种类型,一种是鱼畜立体生态养殖模式;一种是纯投料养殖模式,这两种模式有一个共同的特性,就是水质污染严重,易发生泛塘死鱼事故,而酵素菌产品,尤其是改进后的虾肥具有很好的改水功效,利于在养鱼中推广。市场定位确立后,我便做起了相关的准备工作:将鱼肥、虾肥统一命名为“水产养殖肥”,以1号、2号区别,改变名称的目的是免除用户的误解,在广东,虾农看到鱼肥以为是养鱼用的而不用鱼肥;而鱼农看到虾肥后认为只能养虾也不用虾肥,而虾肥非常适用于污染严重的鱼池改水,如鱼猪结合池,在合缘公司未能接受建议情况下,我自己出资印制包装袋,结果09年,新的“壹易生”水产养殖肥销量超过了合缘鱼肥和虾蟹肥。 几年来,在媒体登载案例被证明是最有效的宣传手段,2009年,这一宣传手段我们更加注重,重点在罗非鱼养殖上。而应用实践证明,酵素菌产品在养鱼的效果十分好,如在鱼猪结合上应用可亩节省饲料成本20%以上,投入产出比1:5-10,受到了广大用户的一致好评。 我在扩大销量上又一举措是推出酵素菌营养料这一品类。产品的推广应用中我们发现,有的用户看到产品名称为肥时,他认为只要自己的水很肥了就不用了,当我们宣传了虾肥只改水防病,而有的用户在水质较好,鱼不发病时也停止了使用,这一现象严重影响了销量。于是,我们推出营养料这一产品,以期用户将之与饲料联想,全程使用。有的用户将营养料拌饲料投喂,起到了预防肠炎、肝胆综合症,节省饲料,改善水质等多重效果。由于转向及时,2009年销量有了较大提升,达到了1200吨。

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    大会上做报告

    2010年,在媒体和各地水产技术推广站的大力支持下,我们与苗种、饲料、行业协会等单位联合在广东、广西、海南罗非鱼养殖产区举办30多场“酵素菌技术与健康养殖培训班”。受训养殖户6000多人。合作单位有种苗生产企业、饲料生产企业、渔药生产企业、各地水产行业协会等,广州市农业技术推广中心将酵素菌技术水产养殖肥列为广州市农业主导品种和主推技术。 中国水产门户网:与诸多公司合作,您是凭什么得到他们的认可? 黄炽林:与众多相关单位合作,达到多方共赢。酵素菌技术作为一项先进的应用技术,它可以提高从苗种到成鱼的成活率,因此,可以被苗种场的苗种培育应用,也可作为苗种场售后服务的主要技术之一。2010年,广东、海南几家主要罗非鱼育苗场出售的罗非鱼普遍出现烂身烂尾现象,用什么药都治不好,我们建议他们用酵素菌产品后,很快就好了。酵素菌技术对提高饲料的利用率效果显着,可降低饵料系数20%以上,因此它又可作为饲料厂商的售后服务技术以及饲料店的销售产品。强化服务功能,提高服务质量。为了提高服务质量,我当年自费买了200套具有6种测水功能的测水盒免费送给销售网点,让其在服务中,能够做到比较准确的诊断,对症下药。此外,我们还对经销商进行了培训,以提高他们的业务水平。站在行业的高度,把握行业的发展态势,即顺大势做大事。水产行业的发展态势就是国家食品质量安全日趋重视,市场准入制度逐年严格,因此,水产健康养殖是大势所趋。 中国水产门户网:您主力推广酵素菌技术在罗非鱼养殖的应用,都取得哪些成效? 黄炽林:近年,罗非鱼出口不畅,价格持续低迷。为什么罗非鱼内需难推动,由于相当部分养殖罗非鱼采用鱼禽立体养殖模式,水质差,鱼品质带泥腥味,消费者将罗非鱼看作低档鱼,消费价格上不去,内需的费用也无法支撑,多年来,我致力于酵素菌健康养殖,立体养殖的鱼少发病,品质好,为提高消费者的接受度有帮助。出口罗非鱼质量要求高而纯投料模式,饲料成本高,养殖户没有利润,行业陷入困境。“罗非鱼产业往何处去?”的天问再一次在华南大地回荡,有些人陷入混乱和绝望的风险。我们分析,饲料成本占纯投料养殖成本的70-80%,如何节省饲料成本就成为当务之急,我们推广的酵素菌技术能节省饲料成本20%以上,鱼禽立体养殖,大量减少用药、鱼品质好,很多养鱼户使用酵素菌立体养殖鱼,斤鱼饲料含酵素菌在内成本低于1元。 中国水产门户网:酵素菌技术取得了哪些重大突破,它在产品定位上还有哪些发展空间? 黄炽林:我们的工作主要取得了四个重大突破,主要体现在罗非鱼和草鱼产业上。 1、减少病害,规避药残,提高品质,基本能达到养殖全程少用药,部分塘甚至不用药的境界。罗非鱼全程使用酵素菌产品,很少用药,水靓鱼生猛,快大,品质好,产量高。 2、节省饲料成本,助养殖户增收。 3、帮助行业健康发展,首先是让养殖户有利益。如果今天讲大道理,明天讲小道理,要求健康养殖那都是空的,讲半天也没有用,可是如果用酵素菌技术,把养殖效益搞上去了,再来讲这些道理,人们听起来就入心入耳入脑,就能接受。实现养户增收,生态环境和谐,水产品安全,出口顺畅的最佳局面。 4、随着大豆、玉米、鱼粉等进口原料价格走高,饲料成本大幅涨价,但鱼价并未出现水涨船高的走向,养殖业面临空前的压力,提高饲料利用率,降低养殖成本是应对鱼价低迷的唯一手段。早期我们推广酵素菌理念注重的是技术调水,让养殖过程少用药,甚至不用药,为养殖户节省人工和用药成本,生产安全的水产品,为出口畅通打基础。实践证明,酵素菌技术除了能达到以上的目的外,提高饲料利用率的效果显着,能有效节省饲料20%以上,按如果酵素菌技术能像饲料一样普及,按年产130万吨罗非鱼计,每年节省饲料20多万吨,效益80多亿元加上草鱼等粤桂琼每年节省 饲料数十万吨,社会效益百多亿元。让养殖户在低价鱼环境中仍有钱挣,提高市 场竞争力。 应行业发展和市场趋势,目前我们把酵素菌产品重新定位为高效节约饲料成本的产品。一直来推广的酵素菌技术及其产品也正好填补这一市场需求,把捆着草给饿着的牛吃。我们坚信,只要全行业同仁共同努力,目前罗非鱼、草鱼,包括对虾产业面临的困难一定能破解,酵素菌技术健康养鱼养虾,达到养户增收,环境和谐可持续发展,水产品安全的路不仅必须走,而且走得通!走得好!

    附件一|

    酵素菌取得的成绩:

    1、成为CCTV央视网水产微生态制剂唯一推荐企业。2、广东省水产技术推广总站在2007年将酵素菌技术纳入省水产科技入户项目。3、广州市农业技术推广中心从2010年开始把酵素菌技术及酵素菌水产养殖肥列为广州市农业主导品种和主推技术。4、珠海市水产技术推广站于2007年用酵素菌技术及产品在平沙罗非鱼健康养殖基地试验并获得成功。5、平沙罗非鱼基地办公室于2009年2月23日在基地办公室举办“省水产科技入户酵素菌技术健康养鱼”讲座,罗非鱼虾混养应用酵素菌技术的热潮在万亩基地兴起。6、各地市县水产推广中心与<>、<>等等媒体与我们联合举办以酵素菌技术为主题的健康养鱼培训班。7、有20多个苗种、饲料、渔药企业和行业协会与我们联合举办30多场健康养鱼培训班,参加养殖户6000多人次。

    附件二:

    1、广州榕树仔农庄,酵素菌养罗非鱼节省饲料成本50%

    2、广东阳江罗非鱼养户应用酵素菌技术:每斤鱼饲料成本降至0.68元

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